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              豬肉價格對CPI有何影響?

              2020年3月24日

              國務院聯防聯控機制今天(19日)15時召開新聞發布會,介紹畜禽產品保供穩價工作情況。國家發展改革委、財政部、農業農村部有關司局負責人回答媒體提問。

              1、豬肉價格對CPI的影響大不大?后期豬肉價格走勢會怎樣?CPI還會不會繼續高位運行?

              答:關于豬肉價格對CPI的影響,我們看看2月份的統計數據,就可見一斑。2月份CPI同比漲幅5.2%,豬肉價格上漲拉動了其中的3.2個百分點,占比達到62%。顯而易見,較高的豬肉價格對CPI的影響是很大的。豬肉價格不僅影響物價總水平,而且由于豬肉是我國居民最主要的肉食品,在肉蛋白攝取來源中占有相當大的比重,所以說豬肉價格也是一個重要的民生價格,直接關系到老百姓生活。

              近一個多月來,針對新冠肺炎疫情影響,我們加大了豬肉市場調控力度,做好保供穩價工作,豬肉價格從比較高的水平上連續回落。我們監測的36個大中城市超市和集貿市場精瘦肉平均零售價格,到當前已降到每斤32.21元,比2月中旬出現的高點34.63元每斤下降了2塊多。

              在當前和今后一段時間生豬產能穩步恢復的情況下,豬肉供應將得到改善,豬肉價格也會隨之回落。我國工農業產品市場供應充足,服務業發展迅速,物價保持平穩運行的基礎牢固。預計今年CPI運行會呈現“前高后低”態勢,全年物價運行總體將保持在合理區間。

              2、國家發改委作為豬肉市場價格調控的牽頭部門,近期多次組織投放政府儲備的凍豬肉。請問投放效果怎么樣?會不會影響養殖企業擴產的積極性?

              答:2009年,國家發改委牽頭制定了生豬市場調控預案,并且根據形勢變化進行了修改完善,為豬肉市場保供穩價發揮了重要作用。其中,儲備調節是主要調控手段。在具體操作中,我們會同財政部、農業農村部、商務部建立了工作機制,每次投放凍豬肉儲備,都堅持“事前有研判、事后有評估”??偟目?,儲備投放效果是較好的,起到了“四兩撥千斤”的作用。

              從全國層面看,去年中秋、國慶和今年元旦、春節期間,以及今年春節后至今,中央儲備在這三個時段都進行了密集的投放,期間豬肉市場價格在相對高位都保持了平穩狀態,特別是最近一個多月來,價格雖然還在高位,但連續每天回落。(前面已經提到,)目前36個大中城市精瘦肉零售價格比2月中旬下降了2元多。

              從重點城市看,2月中旬,有些城市豬肉價格一度達到了每斤40元以上,個別城市甚至超過49元。近一段時間來,這些城市重點采取了加大儲備投放力度等一系列措施,取得了較好效果,目前除少數城市價格在37元左右以外,絕大多數城市都降到了35元以下。

              豬肉價格既關系生產者利益,也關系消費者利益。在目前高價位上,我們還將堅持“保重點時段、?;久裆钡乃悸?,繼續做好政府儲備凍豬肉的投放工作。

              關于儲備投放會不會影響養殖戶擴產積極性的問題,我先向大家介紹一個“豬糧比價”概念,即生豬市場價格與飼料糧價格的比值。一般情況下,1斤豬肉的成本價相當于6斤左右飼料糧的價格,即豬糧比價6:1是生豬養殖盈虧平衡點,而目前豬糧比價在18:1左右,生豬養殖的盈利非常豐厚。從各方面了解的情況看,許多養殖戶,特別是生物安全水平比較高的大型養殖企業,補欄擴產的積極性非常高。國家發改委會同有關部門出臺了多項政策措施,各地也普遍制定了支持性的政策措施和工作安排,幫助生豬養殖行業擴大產能。

              (來源:央視財經)

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